Jambonneau en gelée
Ingrédients :
Jarret de porc avec couenne (75%), gelée de porc (25%), sel, sel nitrite, poivre, thym, laurier
Conditionnement :
verrine le parfait, poids moyen 180g
Conservation :
température ambiante - dluo 3 ans
Dégustation :
accompagne de frites ou de salade
