Suprême de foie a l’ancienne (au foie gras)
Ingrédients :
gras de porc foie gras de canard (20%), foie de canard, foie de poulet, lait, crème fraîche, échalote, œuf, graisse de canard, madère, sel, cognac, sucre, épices
Conditionnement :
verrine le parfait, poids moyen 180g
Conservation :
dlc 3 ans
Dégustation :
sur canapé ou en entrée avec des toasts chauds
